ชาร์ลอตต์ พุดดิ้ง คือลูกสาวองค์ที่ 35 ของบิ๊กมัม (ชาร์ลอตต์ ลิน-ลิน) และเธอมีดวงตาที่สามซึ่งซ่อนไว้ใต้ผม ดวงตาที่สามนี้เชื่อกันว่ามีพลังของ Three-Eye Tribe พุดดิ้งถูกวางแผนให้แต่งงานกับซันจิใน Whole Cake Island เพื่อผลประโยชน์ทางการเมืองของบิ๊กมัม
พุดดิ้งมีบุคลิกสองหน้า ต่อหน้าคนทั่วไปเธอดูน่ารักและอ่อนโยน แต่แท้จริงแล้วอาจโหดร้ายได้ อย่างไรก็ตามเธอมีความรู้สึกที่แท้จริงต่อซันจิและต่อสู้กับตัวเองตลอด
พุดดิ้งกินผลปีศาจ MemeMeme no Mi (ผลความทรงจำ) ทำให้เธอสัมผัสและแก้ไขความทรงจำของผู้อื่นได้
ตัวละครสำคัญใน Whole Cake Island Arc ที่เริ่มต้นเป็นปฏิปักษ์แต่กลายมาเป็นพันธมิตรของกองโจรสลัดหมวกฟาง
| ชื่อจริง/ชื่อเต็ม | ชาร์ล็อต พุดดิ้ง (Charlotte Pudding) |
| ถิ่นกำเนิด | ก๊วนบิ๊กมัม (Big Mom Pirates) — ราชวงศ์ชาร์ล็อต |
| บิดามารดา | ชาร์ล็อต หลิ่นหลิน (Big Mom) — มารดา |
| เกิดที่ | ท็อตโตแลนด์ (Totto Land) |
| สังกัด/ลูกเรือ | ก๊วนบิ๊กมัม (อดีต) — ปัจจุบันอาศัยอยู่ที่ท็อตโตแลนด์ |
| พลัง/ความสามารถ | ผลปีศาจ Memo Memo no Mi (ชนิด Paramecia) — ควบคุมความทรงจำ |
| บทบาท | ลูกสาวคนที่ 35 ของบิ๊กมัม / เจ้าของร้านช็อกโกแลตในท็อตโตแลนด์ |
| การเติบโต | ตัวละครที่เปลี่ยนแปลงจากผู้ร้ายที่ซ่อนเร้นสู่ตัวละครที่ซับซ้อนและน่าเห็นใจ โดยมีซันจิเป็นตัวเร่งการเปลี่ยนแปลง |
| ท่าประจำ | ดวงตาที่สาม (Three-Eye Tribe) · พลังแก้ไขความทรงจำ |
ชาร์ล็อต พุดดิ้งเป็นลูกสาวคนที่ 35 ของชาร์ล็อต หลิ่นหลิน หรือที่รู้จักกันในนาม บิ๊กมัม จักรพรรดิแห่งท้องทะเล เธอมีลักษณะพิเศษที่โดดเด่นและน่ากลัวสำหรับผู้คนรอบข้างตั้งแต่เกิด นั่นคือดวงตาที่สามบนหน้าผากซึ่งเป็นลักษณะของ เผ่าสามตา (Three-Eye Tribe) เผ่าลึกลับที่เชื่อกันว่ามีความสามารถพิเศษที่จะ 'ได้ยินเสียงของทุกสรรพสิ่ง' เมื่อพลังของพวกเขาตื่นตัวอย่างสมบูรณ์ ตลอดวัยเด็ก พุดดิ้งถูกเพื่อนๆ และผู้คนรอบข้างล้อเลียนและรังเกียจเรื่องดวงตาที่สาม สิ่งนี้สร้างแผลใจลึกให้เธอและทำให้เธอพัฒนาบุคลิกภาพสองด้านอย่างชัดเจน ภายนอกแสดงความน่ารักและอ่อนหวาน แต่ภายในซ่อนความเจ็บปวดและความขมขื่น
พุดดิ้งถูกนำเสนอในเรื่องในฐานะคู่หมั้นของซันจิ ซึ่งเป็นการแต่งงานที่จัดขึ้นโดยก๊วนบิ๊กมัมเพื่อผลประโยชน์ทางการเมืองกับตระกูลวินส์โมค ในตอนแรกเธอดูเป็นหญิงสาวที่น่ารักและจริงใจต่อซันจิ สร้างภาพลักษณ์ที่ดึงดูดใจทั้งซันจิและผู้อ่าน แต่เบื้องหลังที่แท้จริงนั้นแตกต่างออกไปโดยสิ้นเชิง พุดดิ้งถูกวางตัวให้เป็นส่วนหนึ่งของแผนการที่จะลอบสังหารซันจิและตระกูลวินส์โมคทั้งหมดในงานแต่งงาน เธอปฏิบัติภารกิจนี้ด้วยความเย็นชาและชำนาญ แสดงให้เห็นถึงบุคลิกที่แท้จริงอีกด้านหนึ่งก่อนที่เหตุการณ์จะพลิกผัน
พุดดิ้งกินผลปีศาจ Memo Memo no Mi ซึ่งเป็นผลปีศาจชนิด Paramecia ที่ให้ความสามารถในการเข้าถึงและจัดการความทรงจำของผู้อื่น เธอสามารถดึงความทรงจำออกมาในรูปแบบ 'ฟิล์ม' ที่มองเห็นได้ แก้ไขเนื้อหา หรือลบทิ้งได้ทั้งหมด พลังนี้มีประโยชน์ทั้งในการสืบข่าวและการลบพยานที่ไม่ต้องการ เธอใช้ความสามารถนี้อย่างเชี่ยวชาญในนามของก๊วนบิ๊กมัมมาเป็นเวลานาน นอกจากพลังผลปีศาจแล้ว ดวงตาที่สามของเธอยังมีศักยภาพที่ยังไม่ถูกปลดปล่อย เชื่อกันว่าหากตื่นตัวอย่างสมบูรณ์จะสามารถ 'ได้ยินเสียงของทุกสรรพสิ่ง' ได้เช่นเดียวกับโรเจอร์และลูฟี่ แต่พลังนี้ยังไม่ถูกกระตุ้นในเนื้อเรื่องที่ผ่านมา
พุดดิ้งไม่ได้เป็นนักสู้แนวหน้า แต่พลัง Memo Memo no Mi ของเธอมีประสิทธิภาพสูงในการปฏิบัติการแบบลับๆ เธอสามารถดึงความทรงจำออกจากบุคคลเป้าหมายได้แม้ในระยะประชิดตัว และแก้ไขได้ทันทีโดยเป้าหมายไม่ทันรู้ตัว ความน่ากลัวของพลังนี้อยู่ที่การที่เหยื่อจะไม่มีทางรู้ว่าตัวเองถูกดัดแปลงความทรงจำหรือไม่ นอกจากนี้เธอยังใช้ตัวเองเป็นเป้าหมายของพลังนี้ด้วย โดยเลือกลบความทรงจำของตัวเองเกี่ยวกับซันจิออกไปในตอนท้ายของอาร์คโฮลเค้กไอแลนด์ ซึ่งเป็นการกระทำที่ทั้งน่าเศร้าและแสดงถึงความเสียสละในแบบฉบับของเธอ
อาร์คโฮลเค้กไอแลนด์คืออาร์คที่พุดดิ้งมีบทบาทสำคัญที่สุด เธอถูกนำเสนอในฐานะหัวใจกลางของแผนการลอบสังหารในงานแต่งงาน แต่แผนการกลับพลิกผันเมื่อซันจิพูดชมดวงตาที่สามของเธอด้วยความจริงใจ เป็นครั้งแรกในชีวิตที่มีคนมองดวงตานั้นในแง่ดี ไม่ใช่ดูถูกหรือรังเกียจ สิ่งนี้ทำให้เธอร้องไห้ออกมาและพลังตาที่สามเกือบจะตื่น ความรู้สึกที่แท้จริงของเธอต่อซันจิเริ่มเปลี่ยนไปอย่างสิ้นเชิง ในท้ายที่สุดแม้จะช่วยทีมหมวกฟางในงานแต่งงานวุ่นวาย เธอก็เลือกที่จะลบความทรงจำของตัวเองเกี่ยวกับซันจิออกเพื่อไม่ให้ต้องทนทุกข์กับความรักที่ไม่มีอนาคต
พัฒนาการของพุดดิ้งเป็นหนึ่งในเส้นทางตัวละครที่น่าสนใจที่สุดในอาร์คโฮลเค้กไอแลนด์ เธอเริ่มต้นในฐานะตัวร้ายที่ชำนาญในการหลอกลวงและมีจิตใจสองหน้าอย่างแท้จริง แต่การพบกับซันจิทำให้เธอได้สัมผัสกับสิ่งที่ไม่เคยมีใครให้เธอมาก่อน นั่นคือการยอมรับอย่างแท้จริงในสิ่งที่เธอเป็น รวมถึงส่วนที่เธอเองยังเกลียดชัง การเปลี่ยนแปลงนี้ไม่ได้ทำให้เธอกลายเป็น 'คนดี' โดยสมบูรณ์ แต่แสดงให้เห็นว่าแผลใจในวัยเด็กและสภาพแวดล้อมที่โหดร้ายสามารถสร้างตัวละครที่ซับซ้อนและน่าเห็นใจได้มากเพียงใด การตัดสินใจลบความทรงจำของตัวเองในตอนสุดท้ายสะท้อนถึงความรักที่เจ็บปวดและบริสุทธิ์ในแบบฉบับของเธอ
ความสัมพันธ์ที่สำคัญที่สุดของพุดดิ้งในเนื้อเรื่องคือกับซันจิ แม้จะเริ่มต้นด้วยแผนการหลอกลวงและลอบสังหาร แต่ในท้ายที่สุดกลายเป็นความรู้สึกจริงใจที่พุดดิ้งเลือกจะลืมเพื่อปกป้องตัวเองจากความเจ็บปวด กับบิ๊กมัมในฐานะมารดา เธอเป็นเครื่องมือที่ถูกใช้ในแผนการต่างๆ มากกว่าจะเป็นลูกที่ได้รับความรักอย่างแท้จริง ความสัมพันธ์นี้สะท้อนให้เห็นถึงธรรมชาติของก๊วนบิ๊กมัมที่มองทุกอย่างรวมถึงลูกๆ ในฐานะทรัพยากรและหมากในเกมอำนาจ ความสัมพันธ์กับพี่น้องในตระกูลชาร์ล็อตก็เป็นเพียงการมีอยู่ในฐานะส่วนหนึ่งของกลไกก๊วนเป็นหลัก
ดวงตาที่สามของพุดดิ้งเป็นจุดที่แฟนๆ ให้ความสนใจอย่างมาก เนื่องจากศักยภาพของมันที่อาจเกี่ยวข้องกับ 'เสียงของทุกสรรพสิ่ง' ซึ่งเป็นพลังที่ปรากฏเฉพาะในบุคคลสำคัญอย่างโรเจอร์และลูฟี่ ความลึกลับนี้ทำให้แฟนๆ ตั้งทฤษฎีว่าพุดดิ้งอาจมีบทบาทสำคัญในอนาคตของเรื่อง ชื่อ 'พุดดิ้ง' สอดคล้องกับธีมการตั้งชื่อตามขนมหวานของสมาชิกในตระกูลชาร์ล็อต และร้านขนมที่เธอดูแลในท็อตโตแลนด์ก็สอดคล้องกับอาณาจักรขนมหวานของบิ๊กมัม ฉากที่เธอร้องไห้เมื่อซันจิชมดวงตาที่สามของเธอถือเป็นหนึ่งในฉากอารมณ์ที่ผู้อ่านจำได้มากที่สุดในอาร์คนี้ และเป็นจุดเปลี่ยนสำคัญของตัวละครที่แสดงถึงฝีมือการเขียนของโอดะในการสร้างความเห็นอกเห็นใจต่อตัวร้าย